Pandekager til enhver lejlighed

Obs: Hjemmesiden her er stadig under opbygning. Bestil Bluesette's foodtruck til dit arrangement

Vælg mellem de søde, de sunde og de syndige

Vi tilbyder alt fra lækre madpandekager og søde dessertpandekager, til specielle veganske og glutenfri varianter.

Få skræddersyet mad & Live musik

Udover at lave pandekager er vi seriøse musikere og elsker at køre ud med både mad og musik.
Er du på udkig efter det ene, det andet, eller begge dele, så send os en mail eller ring og få en snak.

Siden 2017 har vi bestræbt os på at servere de bedste pandekager.

Opskrifterne på vores dej er udviklet over mange år, og måden vi laver pandekagerne på er helt unik.

En variant af den franske Street Crêpe

Vi er vilde med idéen om det ‘uformelle måltid’ og bestræber os på at udvikle smagsoplevelsen i vores egen retning. For os handler det om kvalitet og kreativitet, og om at gøre os umage.

Vi tilbyder pandekager, der er glutenfri, sukkerfri, laktosefri, æggefri, vegetariske, veganske eller palæo.

Vi bruger så vidt muligt økologiske råvarer, og alle pandekager serveres på klimaneutrale tallerkner af enten palme eller sukkerrør.

Historien bag Bluesette

Hvorfor hedder vi Bluesette?
Navnet “Bluesette” er inspireret af en jazzvals komponeret af den belgiske guitarist og mundharpespille Toots Thielemanns. Sangen udkom i 1961 og blev hurtigt et verdenshit. I dag nikker de fleste stadig genkendende til den iørefaldende melodi som Thielemanns plejer at fløjte. Hør mesteren selv her: Bluesette med Toots Thielemanns.

Crêpe Suzette
Bluesette rimer desuden på Suzette. Og Crêpe Suzette er en fransk dessert-pandekage, der flamberes i en sauce af bl.a. karamelliseret sukker, smør og Grand Manier.
Blues-musik er noget vi holder ufatteligt meget af, og da musik og pandekager for familien bag Bluesette har gået hånd i hånd siden ideen opstod, var det naturligt at koble de to ting i virksomhedens navn.
Blues henviser til det blå. Blå er himlen og havets farve. Og det er farven vi synes gør vestkysten, hvor vi kommer fra, magisk.

Bluesette

Ingemanns alle 131, 6700 Esbjerg

Ring til os

+ 45 40 51 44 21